Melnā tēja Keemun Aromatic Snail

Keemun melnā tēja ar pavasarīgu ziedu aromātu, maigām žāvētu augļu, kakao notīm un žāvētu aprikožu pēcgaršu.

Keemun tējas nosaukums ir cēlies no Qimen apriņķa Ķīnā. Tā ir skaista, nomaļa vieta, kur kalnu nogāzēs tiek audzēti tējas krūmi, no kuriem iegūst Keemun melno tēju. 

Keemun tējai ir vairāki veidi, katram ir atšķirīgas nianses apstrādes procesā, Aromatic Snail ir viens no tiem. Šis ir jaunākais Keemun tējas veids, radies vien pirms aptuveni desmit gadiem, apvienojot tradicionālo Keemun tējas ražošanas metodi un zaļās tējas Bi Luo Chun ražošanas metodi. Šai tējai tiek ievākti sīciņi lapu pumpuri un viena vai divas jaunās lapiņas. 

• Ražas novākšanas laiks: 05.04.2025.
• Tējas audzēšanas vieta: Ķīna, Anhui, Qimen
  
• Šķirne:  Zhu Ye Zhong
• Ieteicamā ūdens temperatūra: 90 °C
  
• Ieteicams līdz: 04.2030.

Ieteikumi tējas pagatavošanai:

Šī tēja vislabāk garšo, ja to gatavo rietumu stilā. Ieteicams lietot nepilnu gramu tējas katriem 100 ml ūdens ( 2,5 g tējas, 300 ml ūdens), ļaujot tai ievilkties 3 minūtes. Neliela šķipsniņa šīs tējas ir apmēram 2 grami. 

Ja vēlies pagatavot tēju Gong Fu stilā, izmanto 4 g tējas uz 100 ml ūdens un pirmajiem uzlējumiem ļauj ievilties tikai 10 sekundes.

Par rietumu un Gong Fu tējas pagatavošanas stiliem vairāk vari uzzināt rakstā  "Kā pagatavot izcilu tēju".