Baltā tēja Moonlight White

Salda baltā tēja no Yunnan provinces Ķīnā – burvīgs komforta dzēriens. Tajā jūtamas ogu ievārījuma, meža pļavas ziedu notis un medains saldums.

Moonlight White ir baltā tēja no Yunnan provinces Ķīnā. Tējas lapas tiek lēni vītinātas un žāvētas bez tiešiem saules stariem. Šī procesa laikā tēja dabiski nedaudz oksidējas, tāpēc tās lapas un uzlējums ir tumšāki nekā daudzām citām baltajām tējām. Tās garša atgādina melno tēju ar pienu un medu.

• Ražas novākšanas laiks: 12.03.2026.
• Tējas audzēšanas vieta: Jinggu, Yunnan, Ķīna
• Šķirne: Jinggu Dabaicha
• Ieteicams līdz: 03.2031.

Pagatavošana:

Rietumu stilā:

• Tējas daudzums: 3 g uz 300 ml ūdens

• Ūdens temperatūra: 100 °C

• Uzlējuma ilgums: 3-5 minūtes

Gong Fu stilā:

• Tējas daudzums: 5 g uz 100 ml ūdens

• Ūdens temperatūra: 100 °C

• Pirmais uzlējums: 15 sekundes

• Nākamie uzlējumi: katru reizi palielini laiku par 5 sekundēm

• Uzlējumu skaits: 8

• Padoms: pirms pirmā uzlējuma var veikt īsu skalošanu (1–2 sekundes), lai “pamodinātu” tējas aromātu.